Cara Membuat Pastel

Bumbu :
·    300 gram tepung terigu
·    60 gram mentega
·    1 butir telur
·    ½ sendok teh garam
·    90 cc air es
Bahan isi :
·    300 gram ayam rebus, potong dadu
·    200 gram wortel rebus, potong dadu
·    50 gram soun, rendam dan potong – potong
·    4 butir telur rebus
·    4 siung bawang merah
·    Seledri secukupnya
Cara membuat :
1.    Campurkan tepung terigu, mentega, telur, garam.
2.    Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis
3.    Beri minyak tipis, cetak bulat, beri adonan isi dan telur rebus
4.    Lipat, kemudian rapikan bagian tepinya.
5.    Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
Cara membuat isi :
1.    Tumis bawang dengan margarin hingga harum.
2.    Masukkan ayam, wortel, beri sedikit air.
3.    Masukkan soun dan bumbu ( gula, garam, lada, pala dan penyedap )
4.    Aduk rata sampai matang.
5.    Siap untuk diisikan ke dalam adonan.